动物性食品学专业（前身为畜产 与 食品生命科学专业）是在 动物生命科学及动物资源学为基础的应用科学领域，将动物性食品材料与尖端生物技术结合起来，对动物性食品（畜产品）的生产、加工、流通、管理进行教育和研究。食品营养学专业是涉及到整体人类饮食习惯的一门学科，要求 掌握食品学和营养学领域的专业知识，以改善人类健康和营养状态，提高生活质量。

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